Consommation de fruits et légumes et risque de BPCO : une étude prospective de cohorte d'hommes.
KALUZA J. et al.Thorax 2017 72 6 500 09
http://thorax.bmj.com/content/72/6/500
L'association entre consommation de fruits et légumes et risque de BPCO par le tabagisme chez l'homme a été déterminée à partir d'une cohorte prospective de 44 335 hommes âgés de 45-79 ans.
Au cours d'un suivi moyen de 13,2 ans, 1 918 cas incident de BPCO ont été constatés. Une association inverse étroite entre consommation totale de fruit et légumes et BPCO a été observée chez les fumeurs mais pas chez les non-fumeurs. Le taux d'incidence standardisé par 100 000 personnes/an dans le quintile le plus bas (³ 5,3 portions/jour), le taux d'incidence standardisé a été respectivement de de 546 et 255 par 100 000 personnes/an. Le rapport de risque (HR) de BPCO en comparant les quintiles extrêmes de consommation totale de fruits et légumes a été de 0,60 chez les fumeurs habituels et 0,66 chez les ex-fumeurs. Chaque augmentation par jour d'une portion de consommation totale de fruits et légumes a diminué le risque de BPCO significativement de 8% chez les fumeurs habituels et de 4% chez les ex-fumeurs.
Au total, ces résultats montrent qu'une consommation de fruits et légumes est associée a une réduction de l'incidence de la BPCO à la fois chez les fumeurs habituels et ex-fumeurs mais non chez les non-fumeurs.
C. Krespine