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ブルゴーニュ掘り出し物の辛口白ワイン!アシェット・ガイド誌2015年版はこのクロ・サン・ジェルマイン2013に星付きで大注目!1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから、ピュアな果実味とオーク由来のほどよいコクが魅力の辛口白ワイン!マコネ地区中央に位置する、日当たりのよい北東側の丘の中腹にある自然派リュット・レゾネの畑。平均樹齢100年のVVシャルドネ100%をオーク樽12ヶ月熟成。さらに4ヶ月タンク熟成。石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸に新鮮な果実味とほどよいオーク由来のバニラや樽香が心地良い白ワイン。ラベルデザインのセンスの良さも人気の秘密!コスパに優れたブルゴーニュ シャルドネはレストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気!ブルゴーニュ産辛口白ワイン納得の1本!新ヴィンテージ2018年が限定入荷!
◆Bourgogne Chardonnay Clos Saint -Germain Vieilles Vignes 2018 Domaine de Rochebin
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
◆生産年:[2018]年 ◆内容量:750ml







マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。 所有する畑は36haで、標高250〜350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。 畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられています。最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。




ドメーヌを取り仕切るのは、わずか5haの畑から今日のドメーヌ基礎を築いたジョン・ピエール・マリリエール。 ブドウの栽培はリュット・レゾネ式。全て手摘みによる収穫で、最新式の空気圧プレス機で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成、それぞれのテロワールを生かしたワイン造りをしています。 現在は醸造学を修めた息子のミカエルと、2004年からエノログとして経営に加わったパトリック・パヴロブスキとともに、モダンなスタイルの中にもピュアな果実味がしっかりと表現されているクオリティの高いワインを産出しています。




生産量の半分は白ワインですが、古木からとれるブドウを醸造したピノノワールやパストゥグランなどの赤ワインにも定評があります。 ロシュバンのワインはストレートでピュアな果実味ときれいな酸が特徴。マコンの中でもあまり知られていないエリアながら、そのテロワールにはまだまだ大きなポテンシャルがあります。 ドメーヌでは、設備をますます充実させ、畑もさらに拡大して意欲的にワイン造り取り組んでいます。今、もっとも旬な生産者のひとつです。





ブルゴーニュ・シャルドネ “クロ・サン・ジェルマイン” ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018年 ドメーヌ・ロシュバンマコネ地区の中央に位置するアゼ村周辺、日当たりの良い北東側の丘の中腹。石灰質土壌。リュットレゾネで栽培。手摘み収穫(一部機械)。収穫量47hl/ha。年産10000本。ステンレスタンクと樽で発酵。マロラクティック発酵有。12ヶ月の樽熟成後、4ヶ月タンク熟成。石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインです。センスの良さが光るラベルデザインも魅力の、コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・シャルドネです。

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